Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).

PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA

Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba

Programa de la Semana Cultural "Córdoba de Gala"

Viernes, 27 de enero, 19:30 horas presentación del poemario "Entre perros y ángeles", de Luis María Pérez (Ganador del XXXVIII Premio Juan Bernier de poesía).
Presenta la ateneísta y poeta Pilar Sanabria.

Lunes, 30 de enero, 19:00 horas, presentación del libro "La Herida de Leopoldo de Luis en el Paraíso del Sur" de Juan Ignacio Trillo Huertas.
Intervendrán el autor y Jorge Urrutia (Catedrático Emérito de la Universidad de Madrid Carlos III). Presentará el acto el Vicepresidente del Ateneo y poeta Manuel Gahete. Sede del Ateneo.

Martes, 1 de febrero, 19:30 horas se presentará el relato "Así, la vida" del narrador, escultor y poeta Ramón Rodríguez Pérez (Ganador del Premio X Concurso de Relatos "Rafael Mir").

CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
X Premio de Relato Rafael Mir.
XXXVIII Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.

Fallo de las Fiambreras de Plata 2022, relación de homenajeados aquí.

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Córdoba en la Mesa

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Córdoba en la Mesa

Ficha
Autor Timoteo Gutiérrez Rodríguez
David Jurado Mora
Ilustrador Manuel Fernández
José Martínez
Tema(s) Gastronomía
Fecha de publicación Mayo de 2007
Páginas 250 páginas
ISBN ISBN 978-84-611-6319-9


Libro sobre la gastronomía de la provincia de Córdoba escrito por el chef Timoteo Gutiérrez Rodríguez y el periodista cordobés David Jurado Mora, publicado en mayo de 2007.

Es el resultado de un trabajo de investigación a lo largo de toda la geografía cordobesa y sus etapas históricas, plasmado en 250 páginas con abundantes fotografías.

Las recetas recogidas, muchas tradicionales y algunas modernas, se organizan en distintos apartados que abarcan tanto el legado gastronómico de épocas pasadas (romano, andalusí y sefardí), como la cocina de fiestas (Candelaria, Semana Santa, Navidad...), la elaborada con productos silvestres (bellotas, espárragos, ortigas, tagarninas, vinagreras, collejas..), los productos autóctonos (miel, membrillo, anís de Rute, vinos de Montilla-Moriles, aceites...) o la procedente de la caza y la matanza del cerdo. Una ruta gastronómica por la provincia, junto a un recetario de jovensícimos chefs cordobeses, dan cuerpo a esta destacada recopilación culinaria cordobesa.

La obra está prologada por Tico Medina y cuenta además con un glosario. Ha sido maquetada por Rafael C. Gómez Sanjuán con fotografías de Manu Fernández y José Martínez.

Fue presentada el lunes 7 de mayo de 2007 en el Parador Nacional de la Arruzafa, acto en el que intervinieron Ana María Romero Obrero (diputada provincial de Turismo) y la delegada para Andalucía de Paradores Nacionales.